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Channel: Cuisine en Scène, le blog cuisine de Lucie Barthélémy » Sorbetière
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Ma glace à la vanille préférée

Je crois que c’est les premières vacances où j’ai mangé de la glace presque tous les jours. Je n’exagère pas! Sur les 3 semaines passées il y a peut-être 4 ou 5 jours où je n’en ai pas mangé (parce …...

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Glace au pain d’épices (sans oeufs)

J’adore la glace! Je crois que c’est une des choses que j’ai toujours dans le congélo. Pas besoin d’être en été pour en manger, et personne ne vous regardera de travers si vous mangez de la glace au...

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Tarte au chocolat, glace coco-framboise (crudivore, végan)

Ceux qui me connaissent savent que je ne suis ni végan, ni « crudivore »… Mais ça ne m’empêche pas d’être très curieuse et d’aimer les expériences, surtout s’il s’agit de pâtisserie Je me suis lancé un...

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Sorbet à la prune

Chers gourmands, ce soir je suis très heureuse de partager avec vous cette exquise recette de sorbet à la prune et à la cannelle, aromatisé avec un peu de vin doux aux châtaignes grillées et de miel...

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Glace au chocolat parfaite

Bonsoir les gourmands Aujourd’hui je vous présente ma recette de glace au chocolat préférée, facile, rapide et exquise! Une glace très crémeuse que vous pourrez agrémenter de ce que vous voulez...

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Tarte fine aux pommes et sa glace à la vanille (pas à pas)

Bonjour les gourmands! La Saint Valentin approche et pour fêter l’amour je vous propose une recette française, légère, simple, délicate. La tarte fine aux pommes est un de mes desserts traditionnels...

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Crème glacée aux amandes, cannelle et citron (sans oeufs)

Bonjour les gourmands  Après ma recette de pasteis de nata, je vous présente la glace que j’ai créée pour les accompagner  En fait, il s’agit d’une crème glacée (différente de la glace car elle ne...

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Crème glacée au cheesecake à la banane

Bonjour les gourmands  Aujourd’hui est un grand jour, je vais partager avec vous l’une des meilleures glaces de votre vie! C’est une glace à la banane sautée au beurre, à la vanille et au rhum, avec...

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Tarte Tatin et glace à la vanille, ma recette préférée

Bonjour les gourmands  Quelle joie d’avoir commencé ainsi cette année 2019! Avec un mille-feuille spectaculaire et une Tarte Tatin de rêve  Depuis quelque temps déjà, la Tarte Tatin était sur ma liste...

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Glace au cheesecake à la vanille (sans gluten, sans oeufs)

Bonjour les gourmands  Aujourd’hui, je vous invite directement dans ma cuisine pour découvrir comment préparer rapidement l’une des meilleures glaces possibles: celle au cheesecake à la vanille! Pour...

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Crème glacée au pamplemousse (sans oeufs, sans gluten)

Voici certainement la meilleure crème glacée au pamplemousse et la plus facile que vous aurez jamais faite! Je l’ai réalisée après avoir utilisé les zestes des fruits pour mes cookies de la Saint...

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Crème glacée aux deux sésame (sans gluten, sans oeufs)

Fans de sésame, coucou! Le sésame et moi c’est une longue histoire d’amour! Tahini, sésame noir, halva, graines, huile… J’ai toujours tout ça dans mes placards! Granola, gâteaux, barres, plats salés,...

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Crème glacée au dulce de leche, yuzu et miso (sans gluten ni oeufs)

Coucou les gourmands! Aujourd’hui je vous présente une des meilleures glaces de votre vie La douceur du caramel liée à la légère amertume et à la fraîcheur du Yuzu… Une vraie merveille! C’est grâce à...

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Crème glacée à la pistache, dulce de leche, yaourt et citron (sans oeufs,...

Salut les gourmands! Pour accompagner les brownies au citron et pistache de l’autre jour, j’ai créé un nouveau parfum de crème glacée super dément! Pistache, dulce de leche, yaourt grec, citron. Qui...

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Crème glacée aux noisettes et kéfir (sans oeufs, sans gluten)

Salut les gourmands! Vous devez déjà le savoir, je suis une fan inconditionnelle de la crème glacée, à n’importe quelle saison, durant toute l’année. Et quelle chance de pouvoir innover constamment...

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« Icecream Cookie Sandwich » aux noisettes (sans gluten)

Coucou les gourmands ! J’ai eu l’idée de cette recette pendant les vacances d’été. En réfléchissant à quel parfum de glace préparer, et à quels cookies inventer pour l’accompagner (j’adore la...

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Crème glacée au thé chai et spéculoos (+ vidéo HD)

Coucou les gourmands! C’est le retour de la crème glacée chez Lucie et Aníbal hihi! Chez nous, la glace c’est toute l’année, pas seulement en été, nous sommes de véritables accrocs. La recette...

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Glace pistache et thé Hojicha + vidéo HD (sans gluten, sans oeufs)

Coucou les gourmands! Avis à tous les amateurs de glace/crème glacée, cette recette est ex-cep-tion-nelle!!! Je cherche constamment à m’améliorer en matière de crème glacée, en trouvant des...

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Crème glacée chocolat noisette (sans oeufs, sans gluten)

Mes petits gourmands, voici une crème glacée FABULEUSE qui va faire beaucoup d’heureux en cette période de Noël, parce que c’est la meilleure glace au chocolat jamais réalisée! Comme à mon habitude,...

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Crème glacée à la vanille parfaite (sans oeufs)

  Coucou les gourmands! Aujourd’hui je ne vais passer m’étendre en explications  Je désire seulement vous présenter cette crème glacée toute simple, mais qui va avec tout, et qui se suffit aussi à...

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